چند نوع صبحانه سالم و مغذی؛ مناسب برای سحر
فرادید | دستور چند نوع صبحانه سالم و مغذی
1. سالاد سوسیس، تخممرغ و آووکادو
مواد لازم برای 4 نفر:
· سوسیس صبحانه: 250 گرم
· تخممرغ آبپز: 5 عدد
· گوجه گیلاسی (نصف شده): 3 فنجان
· آووکادو (خردشده): 1 عدد
· پیاز قرمز (خردشده): ¼ پیمانه
· گشنیز یا جعفری خردشده: ½ فنجان
· نمک: 1 و ½ قاشق چایخوری
· لیموی تازه: 2 عدد
طرز تهیه:
سوسیسها را به قطعات یک سانتی خردکنید و روی حرارت بالا بپزید. تخممرغها را پوستکنده و هر یک را به هشت قسمت قطعه کنید. در یککاسه بزرگ گوجه، پیاز، آووکادو، سوسیس، گشنیز یا جعفری، نمک و آبلیمو را باهم مخلوط کنید. آنقدر به هم بزنید تا زرده تخممرغ و آووکادو حالت خامهای پیدا کنند.
2. فرنی موز و دارچین
مواد لازم:
· جوی پرک: 160 گرم
· شیر یا شیر سویا: 600 میلیلیتر
· موز: دو عدد
· بادام بدون پوست: 30 گرم
· دانه خشخاش: دو قاشق غذاخوری
· دارچین: ½ قاشق چایخوری
· شیره افرا یا عسل به مقدار لازم
طرز تهیه: جو و شیر را در یک ظرف بر روی حرارت ملایم قرار دهید و یک سرانگشت نمک اضافه کنید. نزدیک به 10 دقیقه بپزید و هم بزنید تا مواد خامهای و یکدست شوند. اگر لازم بود بازهم شیر اضافه کنید.
موزها را بهصورت اریب خردکنید. بادامها را در یک ماهیتابه خشک و نچسب تفت دهید تا طلاییرنگ شوند. دانه خشخاش، دارچین و مقداری شیره افرا یا عسل را مخلوط کرده و در فرنی بریزید. فرنی را در کاسههای کوچک ریخته و روی هر ظرف موز و بادام بریزید. در صورت تمایل میتوانید اندکی دیگر عسل یا شیره افرا اضافه کنید.
3. املت اسفناج و چدار در ماکروویو
مواد لازم:
· اسفناج (پختهشده): ½ فنجان
· تخممرغ: ا عدد
· شیر: ⅓ فنجان
· پنیر دچار رنده شده: ⅓ فنجان
· یک ورق ژامبون خردشده در صورت دلخواه
· نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
یک ماگ بزرگ و مناسب برای ماکروویو انتخاب کنید و اسفناج را در آن بریزید. تخممرغ، شیر، پنیر و ژامبون را هم داخل ماگ بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید. سر لیوان را با یک حوله کاغذی بپوشانید و به مدت سه دقیقه در ماکروویو قرار دهید. اگر هنوز کامل پخته نشده بود، دوباره آن را در ماکروویو قرار دهید.
4. پودینگ موز و کره بادامزمینی
مواد لازم:
· موز: 2 عدد
· شیر کمچرب: 1 و ½ فنجان
· کره بادامزمینی: ½ فنجان
· دانه چیا: سه قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
موز، شیر و کره بادامزمینی را در یک مخلوطکن با هم ترکیب کنید. مواد را در کاسه بریزید و دانههای چیا را اضافه کنید. سر کاسه را به سلفون بپوشانید و حداقل چهار ساعت در یخچال بگذارید. قبل از سرو پودینگ را خوب هم بزنید.
ترجمه: وبسایت فرادید