چه موادی را در آشپزخانه نباید شست؟

چه موادی را در آشپزخانه نباید شست؟

آنچه به گوشت مربوط می‌شود، این است که باکتری‌های بیماری‌زا با شستن از بین نمی‌روند و با کمک قطرات آب می‌توانند در آشپزخانه پخش شوند و بر سطح ظروف تمیز و غذا بنشینند و به این ترتیب بیشتر به انسان آسیب برسانند.
کد خبر: ۷۲۶۸۹
بازدید : ۱۱۲۵۹
۲۰ شهريور ۱۳۹۸ - ۱۰:۰۶
چه موادی را در آشپزخانه نباید شست؟
 
شستن برخی از مواد غذایی می‌تواند باعث گسترش باکتری‌های بیماری‌زا بشود. گوشت پرندگان، تخم‌مرغ و قارچ‌های بسته‌بندی شده بهتر است قبل از پُخت، شسته نشوند. نتایج تحقیقات وزارت کشاورزی آمریکا USDA و دانشگاه ایالت کارولینای شمالی در رابطه با این موضوع منتشر شده است.

پوست پرندگان دارای ساختار متخلخل است و باکتری‌ها می‌توانند با آب به داخل بدن پرنده نفوذ کنند. قارچ‌ها با جذب آب سریعتر خراب می‌شوند.

آنچه به گوشت مربوط می‌شود، این است که باکتری‌های بیماری‌زا با شستن از بین نمی‌روند و با کمک قطرات آب می‌توانند در آشپزخانه پخش شوند و بر سطح ظروف تمیز و غذا بنشینند و به این ترتیب بیشتر به انسان آسیب برسانند.
 
منبع: اسپوتنیک
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
نگاه
خواندنی‌ها
زایمان‌های توریستی
گزارشی از تب فراگیر زایمان زنان باردار شهر‌های مختلف کشور در تهران

زایمان‌های توریستی

چشم‌انداز اقتصادی جهان تا ۲۰۲۴
اکونومیست (EIU) در تازه‌ترین پیش‌بینی خود اعلام کرد:

چشم‌انداز اقتصادی جهان تا ۲۰۲۴

چرا بنزین گران شد؟
۱۲ دلیل برای تصمیم سخت بنزینی

چرا بنزین گران شد؟