ویروس زنده کرونا در مواد غذایی منجمد

ویروس زنده کرونا در مواد غذایی منجمد

مرکز کنترل و پیشگری از بیماری‌های ایالات متحده پیشتر گفته بود هیچ مدرکی مبنی بر ارتباط میان لمس کردن و یا مصرف غذا و ویروس کرونا یافت نشده است.
کد خبر: ۸۶۰۷۳
بازدید : ۸۴۴۶
۲۹ مهر ۱۳۹۹ - ۱۱:۲۰
ویروس زنده کرونا در مواد غذایی منجمد
 
مقام‌های بهداشتی چین می‌گویند ویروس زنده کرونا را در بسته‌بندی مواد غذایی منجمد پیدا کرده‌اند، یافته‌ای که برخلاف تصورات پیشین می‌تواند از احتمال زنده باقی ماندن ویروس کرونا حتی در زنجیره‌های سرما حکایت داشته باشد.

روز شنبه ۱۷ اکتبر مرکز کنترل و پیشگری از بیماری‌ها در چین اعلام کرد ردپای زنده ویروس کرونا در بسته‌بندی خارجی یک ماهی منجمد در شهر ساحلی چینگدائو پیدا شده است. مقام‌های چینی در حال بررسی منبع ورود این ویروس روی بسته ماهی‌های منجمد هستند.

آثار ژنتیکی قبلا روی مواد غذایی منجمد دیده شده بود، اما هرگز این ویروس‌ها به صورت زنده پیدا نشده بودند.

در بیانیه‌ای که مرکز کنترل و پیشگری از بیماری‌های چین در این خصوص منتشر کرده آمده است: «این نخستین مورد در جهان است که یک ویروس زنده در مواد غذایی یخ زده پیدا شده است و این تایید می‌کند که تماس با ویروس زنده در بسته‌بندی می‌تواند به آلودگی منجر شود.»

چین از معدود کشور‌هایی است که گزارشی درباره مشاهده ویروس کرونا در مواد غذایی منجمد منتشر می‌کند. در ماه ژوئن و در موج دوم ویروس کرونا، چینی‌ها اعلام کرده بودند خوشه جدید ویروس کرونا می‌تواند از ماهی‌های سالمون وارداتی به چین منتقل شود.

مرکز کنترل و پیشگری از بیماری‌های ایالات متحده پیشتر گفته بود هیچ مدرکی مبنی بر ارتباط میان لمس کردن و یا مصرف غذا و ویروس کرونا یافت نشده است.

در ماه اوت چین پس از یافتن آثار ویروس در بال مرغ منجمد وارداتی از برزیل، الزامات بازرسی برای واردات محصولات منجمد را افزایش داد. محققان چینی همچنین ویروس را در میگوی وارداتی و سایر غذا‌های دریایی منجمد کشف کرده‌اند.
 
مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های چین اعلام نکرده شیوع ویروس کرونا در چینگدائو به دلیل کیفیت بسته‌بندی مواد غذایی منجمد بوده است یا خیر.

منبع: یورونیوز
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
از میان اخبار
نگاه
تازه‌‌ترین عناوین